Corazón de cremoso de lima con centro de frambuesa & corazón de mousse de café tipo tiramisú. Presentados sobre un entorno comestible de ramas, tierra y rocas de cacao y chocolate.
Dos piezas que contrastan en textura y sabor: la frescura cítrica de la lima con el centro frutal, y la suavidad intensa del tiramisú. El entorno, construido con distintas texturas de chocolate y cacao, completa la experiencia y evoca la idea de un pequeño refugio
que acompaña cada bocado.
